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蛋挞

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小確幸818的厨房  小確幸818
大蛋挞6个，无淡奶油可用纯牛奶代替
但是用了淡奶油才能烤出好看的焦糖色哦

用料  

蛋黄 2个
纯牛奶 50克
淡奶油(纯牛奶可替) 100克
细砂糖 25克
蛋挞皮(大) 6个

蛋挞的做法  

  1. 蛋黄+纯牛奶+淡奶油+砂糖，搅拌均匀至砂糖完全融化，过筛至细腻无颗粒状态即可

    蛋挞的做法 步骤1

  2. 过筛中，用刮刀刮几下就能下去

    蛋挞的做法 步骤2

  3. 过筛后

    蛋挞的做法 步骤3

  4. 模内倒入8分满，烤箱200度预热，烤20分钟，看状态

    蛋挞的做法 步骤4

  5. 新鲜出炉，很弹滑

    蛋挞的做法 步骤5

  6. 成品

    蛋挞的做法 步骤6

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蛋挞相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-07 21:02:52
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