鱼切块,清洗干净内脏,用厨房用纸擦干水分
放油,油热,放鱼
一边一边的慢慢煎,刚开始火不要太大,先煎一下再翻面,(可以拿着煎锅手柄让锅中的鱼动起来,前后左右就好)
煎至金黄即可,没有撒盐专用的瓶子,可以用这个手势,把盐均匀撒在上面,小火,接着翻面。
就可以装盘啦!
今天的菜!要来吃饭不?
上传你做的香煎金鲳鱼