日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔
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人做过这道菜
syominrin
如果是用猪肉为材料更好吃，今天用鸡肉替代～
用料
日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法
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还有黄油 忘记写图片上去了
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洋葱切丁，拉上保鲜膜，放微波炉微波3-5分钟左右（生洋葱很辣，熟洋葱很提鲜）
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洋葱熟了
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鸡肉用搅拌机打碎
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往鸡肉里加2个鸡蛋，椒盐，蕃茄酱，生抽～适量就行
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混合均匀
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戴上手套，直接用两个手掌量一下量，一坨坨，直接放锅里，自己把握
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差不多有点焦样，翻面，两面有点焦的时候就可以先出锅准备下一步
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上一步煎完肉，可能锅内会有焦的锅底，可以先清理，然后放水，蕃茄酱，蚝油，椒盐，鸡精，生抽，烧开后放肉饼，焖煮一会
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等肉饼差不多熟了，再试试酱料的味道，微调一下，加点淀粉水勾芡
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点睛之笔来了，加一块黄油～融化后就可以出锅了～非常香
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因为都是肉跟饭，建议可以弄一盘蔬菜沙拉🥗，跟清汤 配着营养更均衡
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你学会了么？😋
