日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔

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如果是用猪肉为材料更好吃,今天用鸡肉替代~

用料  

洋葱 1个
鸡蛋 2个
鸡肉 1kg
椒盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
蕃茄酱 适量
生抽 适量
淀粉 适量
黄油 一小块
适量
适量

日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法  

  1. 还有黄油 忘记写图片上去了

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,拉上保鲜膜,放微波炉微波3-5分钟左右(生洋葱很辣,熟洋葱很提鲜)

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤2
  3. 洋葱熟了

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤3
  4. 鸡肉用搅拌机打碎

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤4
  5. 往鸡肉里加2个鸡蛋,椒盐,蕃茄酱,生抽~适量就行

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤5
  6. 混合均匀

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤6
  7. 戴上手套,直接用两个手掌量一下量,一坨坨,直接放锅里,自己把握

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤7
  8. 差不多有点焦样,翻面,两面有点焦的时候就可以先出锅准备下一步

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤8
  9. 上一步煎完肉,可能锅内会有焦的锅底,可以先清理,然后放水,蕃茄酱,蚝油,椒盐,鸡精,生抽,烧开后放肉饼,焖煮一会

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤9
  10. 等肉饼差不多熟了,再试试酱料的味道,微调一下,加点淀粉水勾芡

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤10
  11. 点睛之笔来了,加一块黄油~融化后就可以出锅了~非常香

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤11
  12. 因为都是肉跟饭,建议可以弄一盘蔬菜沙拉🥗,跟清汤 配着营养更均衡

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤12
  13. 你学会了么?😋

    日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-02-07 21:20:05
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日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的答疑

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