先调刚下好拌面的汁，盐，生抽，鸡精，酱油。面下出来凉水激一下，和汤汁拌到一起。
大蒜捏成蒜蓉，放锅里油炒一下，然后加入耗油，酱油生抽。炒好出锅备用。
炒了一点肉沫加进去，详情见下厨房肉末粉条菜谱。
下一点油麦菜放在旁边，也可以是别的绿色蔬菜。面放到盘子里，面上放上辣子面，锅中热油稍微晾一下，泼到辣子面上，搅拌一下，加入刚炒好的大蒜，肉沫，可以开动啦~
上传你做的自己爱吃的油泼面
甜_uwha
