炸鸡翅
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人做过这道菜
ＺR .°
疫情严重性，出不去门，也不敢叫外卖。炸鸡瘾发作，自食其力吧。多亏冰箱里还有鸡翅，正好给家里小朋友做个不辣的炸鸡翅，解解馋。
用料
| 鸡翅 | 14个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 大半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 一小段 |
| 淀粉 | 若干 |
| 面粉 | 若干 |
炸鸡翅的做法
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腌制鸡翅：葱末，蒜末，生抽，料酒.，耗油，盐，黑胡椒腌制。
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料酒外面裹的粉是用淀粉和面粉1：1。鸡翅腌好后沾粉揉搓一遍，然后沾之前剩的腌汁，再裹一遍粉。粉裹厚。
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油烧七成热，小火炸鸡翅七分钟，表皮金黄色即可。
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当当当，儿童版肯德基不辣鸡翅成功！我家五岁小姐姐终于解馋了。每次看我吃香辣鸡翅都不死心的来一口，这下一口气吃了六块，过瘾了😁
小贴士
油温千万要控制好！！！别不热就放进去，那样表面寖泡油时间长，吃起来太油了会很腻。如果烧太热会瞬间表皮炸糊，里面夹生。
