杏仁蔓越莓饼干
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人做过这道菜
张小迩miu
用料
杏仁蔓越莓饼干的做法
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称量喜欢吃的杏仁果和蔓越莓干；
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切成碎粒待用；
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黄油软化但不要融化，加入糖粉，打发至起毛状，（这里因为我黄油融化了看上去不是标准做法）再加入蛋液搅匀；
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筛入低筋粉；
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搅棒成黄片状；
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加入蔓越莓碎杏仁碎，带手套揉团；
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团型冷藏40-60分钟，这是半分配方。
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切片，烘烤170度15-20分钟，为了上色我延长了5分钟。
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冷却5-10分钟，孩子已经忍不住要吃了；
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原来融化的了黄油都可以做饼干，不用浪费；
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烘培是在家的一大乐趣。
