菜包

菜包的答疑

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  HJX_6fq4  2020-04-26  

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  点解蒸出包子会硬不松
  作者回复 2020-04-26  

  是不是没发起来呀！
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  流星雨的古古居  2023-07-04  

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  我的包子馅为什么总是会酸
  作者回复 2023-07-04  

  你有放醋?不然怎么会酸？
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  我是六便士  2023-08-02  

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  可以调好馅放冷藏起来包吗
  作者回复 2023-08-03  

  可以蒸好放速冻，慢慢吃
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  吃鱼不胖  2022-11-26  

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  包菜和胡萝卜要脱水吗
  作者回复 2022-11-28  

  不用的
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  流心奶黄包_mt4i  2022-11-03  

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  可以用这个馅把皮换成你做过的荞麦的皮吗？
  作者回复 2022-11-04  

  可以，但荞麦皮的口感偏粗，没那么柔软。
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  卷毛23  2020-12-30  

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  发酵多久？
  作者回复 2020-12-30  

  面团的两倍大就行，夏天30-40分钟左右，冬天要久一点点，看面团而定
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  Bonbi  2020-10-14  

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  糖60g太多了……做好觉得太甜了
  作者回复 2020-10-14  

  呃，我们家是觉得刚好，可能我们吃不惯无糖或低糖吧！
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  陌希zzz  2020-07-30  

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  为什么底部的面发不起来，旁边的可以发
  作者回复 2020-07-31  

  你是不是底部面没厚点，擀包子皮的面皮要边缘薄，中间厚
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  下厨房用户_amc0e  2020-04-08  

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  为什么我蒸时间比你还长了三分都没熟透呢？
  作者回复 2020-04-12  

  你是不是包很大个呢？我肉包15分钟都熟透了。。。
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  下厨房用户_hkc2  2020-04-06  

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  包起来好看蒸好了就没褶皱了，卖相不好
  
  作者回复 2020-04-06  

  包时褶皱大点，蒸好就有了