蒜蓉辣椒酱
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Tina_owpx
用料
蒜蓉辣椒酱的做法
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蒜和姜片都需要晾干，然后切碎。
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辣椒洗干净一定要晾干不能有水或者用纸吸干水份，然后切碎。
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锅里倒入油，稍微多一些味道会好吃。
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冷锅倒入切好的蒜蓉姜，开小火翻炒3分钟左右炒出香味。
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加入切好的辣椒，继续翻炒3分钟左右，记得要不停的翻炒以免烧糊。
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按顺序加糖25克、盐25克、生抽30克，尝下咸味根据自己口味增减，然后继续翻炒2分钟左右关火。
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待凉后装入瓶子里密封，冷藏保存。可以吃很久的😊。
小贴士
1、辣椒、蒜、姜清洗干净需要晾干后用。
2、冷锅油下蒜蓉不然容易糊
3、我用的是不辣的辣椒+小米椒，因为本身不怎么太吃辣，如果喜欢吃辣就可以全部用小米椒不过真的很辣哦。
2、冷锅油下蒜蓉不然容易糊
3、我用的是不辣的辣椒+小米椒，因为本身不怎么太吃辣，如果喜欢吃辣就可以全部用小米椒不过真的很辣哦。
