好吃快手栗子泥墨西哥小餐包

面团搅拌：
1、将除黄油以外的所有食材放入厨师机，搅拌成融合、较细腻的面团
（如果用小美，3分30秒）
2、加入黄油，搅拌出手套膜
（如果用小美，3分30秒）
3、拿出揉好的面团略为整理

将面团称分量

整形：
1、将面团等分成12份，搓圆整形
2、搓圆的面团表面盖薄膜待用

加馅料：
将买来的栗子泥等分12份

2、将面团捏开，像包汤圆的方式，把馅料包入面团中

发酵：
1、将填好馅料的面包胚垫上烘培纸

2、将烤盘放入密封的烤箱，在烤架下加一碗开水

3、等待发酵完成（目测面包胚发酵至两倍大小）

墨西哥面包甜面糊制作：
1、将室温软化的黄油与糖粉混合搅拌
2、边搅拌边分4-5次加入蛋液
3、完全融合后，加入低筋粉搅拌均匀

此时，可以将烤箱预热190度
（各家烤箱不同，请根据自己的烤箱情况，适当调整温度）

1、将制作完成的甜面糊装入裱花袋，裱花袋顶端剪小口，以螺旋式裱在已醒发好的面包胚上
2、将制作完成的面包胚放入烤箱190度15分钟

1、面包出炉后，立刻将烤盘在台面上震一下
2、撕掉烘培纸，放在凉架上晾凉

可趁热食用

味道好极了😜