蒜蓉辣椒酱
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人做过这道菜
潇潇厨娘
有时做菜就是一时兴起，突然就想做点什么
用料
蒜蓉辣椒酱的做法
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葱白切段，小米椒切丁，洋葱半个，大蒜剁碎
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万能调料，蚝油，生抽，糖，盐搅拌
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大蒜和小米椒剁好分成2份
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起油锅，油温五成热，放入洋葱葱白爆香，然后捞起放入2/1蒜蓉，中间步骤忘了拍照😅，炒出香味后再倒入剩下的蒜蓉，关火，利用余温炒香，全程使用的是小火，蒜不容易焦！
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出锅之前倒入最后的一勺香油，凉透后装入容器中，放入冰箱冷藏，下次想蒸海鲜的时候挖几勺！
小贴士
全程使用的是小火，蒜不容易焦！
蒜蓉酱跟海鲜真是绝配
冷藏后放冰箱冬天可以保存1个月左右
以前每次做蒜蓉粉丝虾，每次都是现做太麻烦、这次就一次性做了，也方便保存
蒜蓉酱跟海鲜真是绝配
冷藏后放冰箱冬天可以保存1个月左右
以前每次做蒜蓉粉丝虾，每次都是现做太麻烦、这次就一次性做了，也方便保存
