锅里多一点油，炒肉沫，➕生姜一起炒，给一点料酒去腥～肉炒熟，➕干辣椒，先➕辣椒比较辣[调皮]➕酱料，混匀～
关键就是酱料：酱料：2勺黄豆酱➕1勺甜面酱➕2老抽➕1生抽➕1蚝油➕1白糖，均匀混合即可！
炒香以后➕大碗水，可以多➕水，（因为拌面也不能太干）慢慢煮，煮开➕香菇，转小火焖煮5分钟～等水蒸发一部分➕葱花，在煮几分钟即可
简单快手早餐
上传你做的炸酱面
啊陈
