羊肉横些切条，加入啤酒、生抽、白胡椒、孜然粉、牛肉粉、鸡精、葱姜末、小苏打抓匀腌制10分钟左右，入少许水淀粉抓匀入鸡蛋清抓匀。
锅热一定多倒点油入羊肉翻炒，等羊肉变色入蒜苗翻炒，见蒜苗外皮有点皱巴巴时，根据咸淡加适量生抽翻匀见可。
出锅的样子，二个字好吃哈
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666回味无穷
