揉成表面光滑就行了！
醒好后加水洗面，一次少加点水，多洗几次。
洗好的面水装在同一个容器里面。
继续洗噢！
醒好后上锅蒸10-20分钟。
时间一定要放厚，不然蒸出来的凉皮可能会干裂。
浮水倒掉，如果剩下的面糊太稠，可以少加一点点水，视情况而定。
这样就可以了！
蒸的时间要够。
记得刷油，以免等会儿一张张面皮粘在一起。
这是做好的凉皮。
佐料自己喜欢什么味儿就怎么弄哈，可以加点自己喜欢的菜。
上传你做的纯手工凉皮
筱筱
