炸薯条

Name: 炸薯条
Ingredients: 1个土豆; 4勺番茄沙司; 6克盐; 适量玉米淀粉

2 人做过这道菜

臻小灶

小朋友的最爱，味道真的非常好

用料

土豆	1个
番茄沙司	4勺
盐	6克
玉米淀粉	适量

炸薯条的做法

准备好需要食材，土豆去皮洗干净
先切片
再切成条，筷子那么粗就可以
清洗两遍
锅中加入开水，加盐，土豆条下锅煮一分钟
捞出冲凉控水
均匀拌入干淀粉，冰箱冷冻一个小时
五层油温下入锅中炸熟
捞出来，油温升高再复炸十几秒，色泽金黄酥脆即可
出锅装盘，准备开吃

小贴士

土豆条切的均匀一点，达到成熟一致，拌干淀粉之前一定要把薯条水份吸干，没有时间冷冻可以直接炸，冷冻过的薯条炸出来口感更酥脆

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-07 22:52:48

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