🍥简单易做的金桔蜜饯
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💦金桔具有生津止渴，理气解郁，健胃消食，化痰，醒酒的功效；还可以防治感冒、咳嗽、哮喘，增强抗寒能力。而冰糖也具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
💦如果买到的金桔带酸味，不想生吃金桔，那就做成金桔蜜饯吧，金桔加上冰糖，是最好的遇见🍊
💦如果买到的金桔带酸味，不想生吃金桔，那就做成金桔蜜饯吧，金桔加上冰糖，是最好的遇见🍊
用料
🍥简单易做的金桔蜜饯的做法
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准备好材料。
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盐加水盖过金桔，用盐水把金桔浸泡半小时。此时把冰糖敲碎，用100克水将冰糖融化。
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把金桔对半切并用牙签把籽去掉。
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冰糖煮得快融化时把金桔倒进去，先小火将金桔熬出点水，后开中火熬出更多水。
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最后小火把金桔熬至透明，水熬至浓稠(记得一直搅拌，否则容易糊)
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用筛子把金桔漏干水放到盆里。
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用锡纸(吸油纸)铺在烤盘上，烤箱150度预热。用夹子把金桔铺平在烤盘上，放进烤箱，150度四十分钟(具体多少度视各自烤箱脾气)
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金桔烤至表皮有点干，用筷子按压里面没有水就可以出炉了。
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趁热裹上糖粉。
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放进罐子里，馋了就可吃吃。
小贴士
1.水煮融冰糖时不用放太多水，因为冰糖和金桔都会出水。
2.烤箱的热度调好，太大火容易糊，太小火，金桔里面的水干不了。
3.煮金桔时记得搅拌，否则很容易糊。
2.烤箱的热度调好，太大火容易糊，太小火，金桔里面的水干不了。
3.煮金桔时记得搅拌，否则很容易糊。
