超简单开花南瓜包子🎃
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人做过这道菜
臭屁王伊伊
很喜欢吃面食 今天来做份南瓜包子
用料
超简单开花南瓜包子🎃的做法
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所使用的南瓜🎃
切片隔水蒸熟 用勺子或叉子压成泥状
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左边南瓜泥 右边面粉➕酵母➕糖
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全程不用额外加水 将南瓜导入面粉
搅成絮状 然后倒出来揉面团
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揉好的样子 很光滑
粘手可撒些面粉于面团表面抹匀
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分小剂子
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戳圆 准备发酵
放在温暖的地方 【半个钟左右】
发酵过程中记得盖上湿毛巾或保鲜膜
tips：有多的南瓜泥，加些许白糖包入包子内，蒸熟很好吃哒。
发酵完毕后
开花：排气再揉圆
不开花：直接上锅蒸 不整形
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大火烧开后转中火 蒸足足20min 焖3min
开花啦 不喜欢开花也可以按照上面步骤说的做。
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希望你们喜欢😊
小贴士
面粉的吸水度不一样 南瓜品质也会影响 我的配方仅供参考 自己增减用量哈
