紫薯去皮后约380克,切片放入美善品两层蒸锅,底锅加水500ml,30分钟/温度V/速度1蒸熟,取下,不烫手以后倒入主锅。设置10秒/速度10,结束后用刮刀棒刮一下锅壁,继续设置10秒/速度10。紫薯就很细腻了。
加入配方中的其他材料,5分钟/V/速度1,中途可以暂停刮一刮锅壁。
完成了。是不是超简单。
放入冰箱冷藏可保存一周,可包紫薯甜包,当汤圆馅料,做仙豆包馅料等等,随时取用。直接抹面包馒头也是极好的。
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