虾仁煎饺

先来个成品，锅中热油码入饺子，煎的底部微焦，加入水没过饺子，烧开直至水饺煮熟加入芝麻葱花，然后把水烧干基本底部就焦了，就可以出锅啦

市场买的新鲜对虾

香菇胡萝卜切丁入油锅翻炒盛出，图片是还没炒的样子😄，主要是为了提香和把香菇中的水份炒干就可以出锅啦

虾，去头，去虾线

残忍的我把它们变成虾仁了

放入剁好的肉馅，香菇胡萝卜，加入蚝油生抽盐，再加个鸡蛋提升肉的嫩滑度

最后加入葱花搅拌，馅料就调好了

同款玉米饺子也是如此操作😄

煎饺是我们家的最爱，各个口味多有😂天冷的时候可以多做一些，冻冰箱，早上拿出来煎又方便，