糯米大枣糕(自制)

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妈妈焖的糯米,剩下半锅,发动自己的创意,于是就随便做了这么一道...算是小甜点吧,嘿嘿

用料  

红枣 适量
糯米 适量
葡萄干 一小把

糯米大枣糕(自制)的做法  

  1. 将大枣和葡萄干洗净,大枣去核之后加入一些水上锅蒸,(葡萄干可蒸可不蒸)蒸熟之后捣成泥状。

    糯米大枣糕(自制)的做法 步骤1
  2. 随便找一个盘子,将糯米铺在盘底,然后再抹上一层红枣泥,再撒上葡萄干最后在铺上一层糯米饭(盘子下面建议抹点油或者铺点粉啥的,不然真的很难倒扣下来)

    糯米大枣糕(自制)的做法 步骤2
  3. 将盘子上面盖一层保鲜膜,将盘子倒扣,切成你想要的形状就OK啦。

    糯米大枣糕(自制)的做法 步骤3

小贴士

如果一次性吃不上的话,还可以再吃下一顿的时候放在锅里通一下(我们那方言,就是和其他的剩饭菜再蒸一下),枣泥味很浓厚的,我爸就吃了好几块,嘿嘿
制作过程可能会很粘手,建议佩戴一次性手套
 
该菜谱发布于 2020-02-08 08:38:01
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