孜然土豆炒饭
6
人做过这道菜
大瑰宝
疫情严重，家里囤的最多的就是土豆白菜。用简单的食材做出不同的食物，宅家不宅心❤
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 肉丁 | 随意 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 孜然粒 | 1/2勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
| 薄盐生抽 | 10克 |
孜然土豆炒饭的做法
-
土豆、胡萝卜、洋葱、肉切丁备用，
-
热锅凉油，大火。下洋葱和胡萝卜丁，炒至洋葱变软。
-
放入肉丁炒至焦黄，加入现磨黑胡椒碎。
-
转中火。下土豆丁，不停翻炒，直至土豆丁焦黄。
-
加入孜然粒、孜然粉翻炒出香味。
-
倒入米饭，转小火，炒至米饭松散。
-
转大火，加入生抽和盐，翻炒均匀即可。
小贴士
1.最好用不粘锅，因为土豆中含有很多淀粉，炒制过程中很容易巴锅。
2.土豆越多越好吃，我的比例是2-3个土豆，1碗米饭🤪
2.土豆越多越好吃，我的比例是2-3个土豆，1碗米饭🤪
