玫瑰豉油鸡(家庭版)

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这个鸡是由专业做鸡18年的师傅😃为了方便家庭制作改良而成!要说吃鸡,全中国当两广人士莫属

用料  

酱料类
老抽 2勺
生抽 6勺
耗油 3勺
鸡粉,盐 适量
30克
料酒 10克
料头类
姜葱段 适量
草果 2只
香叶 2片
陈皮 1片
3碗
自家养鸡 1只4斤

玫瑰豉油鸡(家庭版)的做法  

  1. 1烧热锅把油放下去加所有料头爆香
    2酱料类加入锅炒
    3把3碗水放入煮开

  2. 放入鸡滚滚滚,粘酱汁上色,盖锅盖焗25分钟,期间要翻动鸡身,以便整只鸡均匀上色!

    玫瑰豉油鸡(家庭版)的做法 步骤2
  3. 熟了拿起装碟,剩下的汁装起,等下淋鸡面

    玫瑰豉油鸡(家庭版)的做法 步骤3
  4. 斩件

    玫瑰豉油鸡(家庭版)的做法 步骤4
  5. 好吃

    玫瑰豉油鸡(家庭版)的做法 步骤5
  6. 淋酱汁

    玫瑰豉油鸡(家庭版)的做法 步骤6

小贴士

家庭制作,酱料没精准到克数,大家谅解啊,有不懂的可以留言哈
 
该菜谱发布于 2020-02-08 10:05:14
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