自制黑芝麻汤圆

糯米粉

黑花生烤熟

捣碎，或者料理机磨，不用太碎，有点颗粒感好吃。

找出一包芝麻糊

加猪油 白砂糖 混合

带手套团成团

分成10克一个，团圆，冰箱冷冻10分钟。

糯米粉加热水烫一下。这一步也可以温水和面，取一小块蒸熟，揉到一起。

活成面团 保鲜膜包好，醒发一会。

面团分成20克一个的剂子，按扁包入馅料。

发个收口的视频，看看手法。

包好，盖保鲜膜，因为明天就吃就冷藏室了。如果不吃密封冻好，不然会裂。

十五早上煮了吃，还算成功。

冰箱里剩的饺子煮一下，元宵节的早餐。