牛腱子冷水泡2小时，去除血水
冷水下锅，葱姜、料包一起放进锅里，大火烧开，撇去浮沫。大火煮20分钟，再小火1小时左右，用筷子戳一下，能戳穿牛腱子就可以了。
煮好后晾凉，放进冰箱一晚上。切片就可以了吃啦。刀功实在不好，看看人家兰州拉面的纸片牛肉～
料包的味道就够了，没有另外沾酱。煮面的时候放几片～儿子爱吃就是妈妈的动力！
上传你做的卤牛腱子
蔊菜
