五仁面粉汤圆（无需糯米粉）
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人做过这道菜
蓝涯Jason
抗击疫情！减少出门！家里只有面粉，就能替代糯米粉包汤圆。
用料
五仁面粉汤圆（无需糯米粉）的做法
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打入1颗鸡蛋，加入白糖、小苏打搅拌均匀
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加入面粉搅拌
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适当调整面粉量，将面和至软糯状，像耳垂软度
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用保鲜膜覆盖，常温下醒30分钟
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利用醒面的时间开始做馅。
将腰果仁用刀压碎，再用擀面杖碾碎。可用炒熟的花生米替代
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用小火炒熟芝麻，约1分钟，听到哒哒哒的声音部分芝麻跳起为好。
将芝麻用擀面杖碾碎，家中没有擀面杖用瓶子亦可～黑白芝麻均可
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将芝麻碎和腰果碎混入小碗中，加入蜂蜜，搅拌呈粘状
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面醒好后，滚成长条状，切成大小适当的面剂子
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将面剂子揉圆压成圆饼，放于虎口处
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加入适当馅，两侧向上捏起面，将馅包起来
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包好的汤圆放入盘中，盘中稍撒面粉避免黏住
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加入适量植物油，油热后炸汤圆
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加入植物油炸至如图，注意油温不要过高，炸约1分钟。面粉汤圆建议炸
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成品如图，香甜可口！元宵佳节或周末均可尝试，老人孩子都喜欢
