蔬菜三兄弟打卤面🥔🥕🧅
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旺财过家家
用料
| 食材：圆葱丁 | 小号圆葱两个 |
| 姜，蒜 | 生姜一块，蒜头一整个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 我用了四个小号的土豆 |
| 盐，酱油 | 适量，可以根据个人口味放盐和酱油 |
| 蚝油，香麻油 | 蚝油一茶勺，香麻油一小勺 |
| 蔬菜精（没有的话可以用鸡精） | 一茶勺 |
| 香菜 | 两根切末 |
蔬菜三兄弟打卤面🥔🥕🧅的做法
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先准备食材，土豆胡萝卜切丁备用，圆葱、姜、蒜切成末
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热锅凉油倒入圆葱姜末蒜末，小火炒香，然后倒入准备好的土豆和胡萝卜
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中火炒，加酱油炒一会儿，兑水没过食材，大火烧开后关成小火炖
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设置一个闹铃，我喜欢吃软糯一点的就炖30分钟
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闹铃响了之后打开锅盖，加入盐（建议多放一点因为卤要咸一点），蔬菜精，蚝油，香麻油，香菜切段洒在卤子上提味
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水烧开煮面，建议煮面时放一些盐，会比较筋道
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面煮好后把卤子倒在面上拌匀，开吃！！！
