土豆去皮切丝，用面粉拌一下，让每根土豆丝都均匀的粘上面粉，然后放在笼屉上大火蒸五分钟，放凉后弄散备用。
锅中放少量花生油，先将洋葱爆香，然后放下其余的辅料，加味极鲜，耗油，糖，翻炒，然后蒸好的土豆丝放入锅中，加蒜末，先焖30秒，在后炒均匀，就可以出锅了！
上传你做的炒不烂子
憋出来手艺人
