简单好吃的网红电饭煲焖饭

7.8 综合评分
67 人做过这道菜
每天捣鼓着在有限材料中翻出新花样,于是根据之前的网红电饭煲饭做了个改良版。方便简单,超级好吃!

用料  

速冻杂菜包 200克
培根 3片
干香菇 8朵
生抽 1勺
老抽 0.5勺
2根
大米 1.5杯

简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法  

  1. 热水泡发干香菇

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤1
  2. 1.5小罐大米,淘洗

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤2
  3. 干香菇泡发15分钟后,用刀切成小丁。很多都是用腊肠,鉴于物资紧张,我用培根替代,同样切成小丁。买的速冻杂菜包解冻,到处半包,待用。

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤3
  4. 铲过到一点点油,加热倒入杂菜翻炒五、六下,加入培根和香菇继续翻炒,翻炒1分钟

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤4
  5. 倒入适量生抽提味,以及一点点老抽提色(由于培根是有味道的,所以生抽我放的并不多,怕太咸)等到锅里的水份和酱汁几乎烧干,关火

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤5
  6. 淘好的米里加入适量的水(水量不知道的可以将大拇指进行测量,大拇指放在大米的平面上,水位线和大拇指甲齐平即可),将翻炒好的蔬菜倒入大米上方,并平铺,按煮饭键

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤6
  7. 待电饭煲跳到保温后,可以继续等待15分钟让里面的饭涨发一下,然后打开撒入葱花,继续保温

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤7
  8. 10分钟后,用饭勺稍微翻炒下,好吃的网红饭就出锅啦!

    简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法 步骤8

小贴士

1.里面的肉可按照喜欢调整,腊肠、培根、火腿肠、放腿肉都可。但根据每种肉的咸味,适当调整生抽和老抽的用量

参照这个菜谱,大家做出 69 作品

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该菜谱发布于 2020-02-08 12:46:55
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