洋葱切丝,鸡胸肉切条,一勺料酒,一勺酱油,三分之一勺生粉,放碗里搅拌,腌锅里放油,蒜拍碎扔进去油热后放洋葱洋葱有一点软后放腌好的鸡肉炒至鸡肉变金黄放适量酱油(生抽)和蚝油,一点点盐和鸡精一边试味一边调。 出锅可用葱花点缀。
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