红糖发糕

7.5 综合评分
588 人做过这道菜
这个方子是集各家所长,自己做了调整,并且一次就成功了的哦,所以此方子成功率绝对高。




PS我做的是八寸圆模具的量

用料  

酵母 5克(安琪酵母一包)
280克(热水)
鸡蛋 2个
红糖 100克(我用的那个什么阿胶红糖颜色比较好看)
泡打粉 1克(可加可不加)
红枣 适量(装饰用)
面粉 400克

红糖发糕的做法  

  1. 热水融化红糖,搅匀

    红糖发糕的做法 步骤1
  2. 在水大约手温的时候加入酵母,泡打粉,面粉,鸡蛋,盘它

    红糖发糕的做法 步骤2
  3. 大约比这个还要再搅拌会

    红糖发糕的做法 步骤3
  4. 模具刷油(啥油都行,我就用的花生油),把面倒进去,震两下。

    铺上保鲜膜,放在温暖地方,约一个半小时发到两倍大

    红糖发糕的做法 步骤4
  5. 铺上红枣,冷水入锅,蒸它

    红糖发糕的做法 步骤5
  6. 蒸20分钟,闷十分钟

    红糖发糕的做法 步骤6

小贴士

有啥问题留言哦,在家玩的面要没了😔

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该菜谱发布于 2020-02-08 13:48:59
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