鸡胸肉 | 1块 |
牛肉 | 1块 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
菌菇 | 一把 |
胡萝卜 | 半根 |
娃娃菜 | 1颗 |
腌菜料 | |
辣椒面 | 1勺 |
食用油 | 淋一点 |
盐 | 2勺 |
腌肉类料 | |
生姜 | 多切点 |
生抽 | 淋一点 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 一撮 |
焖锅汁(此处都是瓷汤勺) | |
黄豆酱 | 1.5勺 |
蚝油 | 1.5勺 |
蕃茄酱 | 1.5勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
所有菜切好用腌菜料拌匀;所有肉切片用腌肉料拌匀(不同种类的肉都分开腌制)
焖锅汁调匀备用
拌匀后的娃娃菜铺底
其他菜铺好
肉铺好,腌肉的姜不要
盖好盖子中火焖15分钟到肉类全熟变色,开盖把焖锅汁均匀刷上去
再小火焖六七分钟,关火拌匀吃吧