柠檬橘子果冻

2 人做过这道菜
果冻是大小朋友都喜欢的小点心,今天教大家如何自制果冻,制作方法简单,食材放心,最主要是没有任何食品添加剂和防腐剂,吃起来放心。

用料  

吉利丁片 4片(20克)
白砂糖 90克
白开水 300毫升
砂糖橘 1-2只
凉白开水 适量

柠檬橘子果冻的做法  

  1. 准备一只碗,装适量凉开水,注意⚠️一定要凉透,用来泡吉利丁片用的。

  2. 白糖称重,放在另外一只干净无油的碗里。

    柠檬橘子果冻的做法 步骤2
  3. 吉利丁片比较长,对折对折再对折

    柠檬橘子果冻的做法 步骤3
  4. 依次把对折再对折后的吉利丁片分开放入步骤1准备的凉白开水中

    柠檬橘子果冻的做法 步骤4
  5. 吉利丁片全部放入,用一根干净无油的筷子搅拌

    柠檬橘子果冻的做法 步骤5
  6. 同时,在刚才称好白糖的碗里缓缓注入300毫升白开水,轻轻的把白糖搅拌到看不到颗粒为止,然后自然冷却直到不烫手为止

    柠檬橘子果冻的做法 步骤6
  7. 用柠檬片挤入柠檬汁到步骤6的白糖水

    柠檬橘子果冻的做法 步骤7
  8. 把泡好的吉利丁片捞出,放入准备好的糖水里,搅拌均匀

    柠檬橘子果冻的做法 步骤8
  9. 小朋友在拨橘子🍊

    柠檬橘子果冻的做法 步骤9
  10. 准备3个果冻盒,无水无油,放入橘子瓣

    柠檬橘子果冻的做法 步骤10
  11. 装盒,我准备的量是刚刚好做3个150毫升的果冻盒的量哈,然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室冷藏4个小时

    柠檬橘子果冻的做法 步骤11
  12. 冷藏完毕,从冰箱取出,好吃的橘子柠檬活动就做好啦!

    柠檬橘子果冻的做法 步骤12
  13. 舀一勺看看,晶莹剔透,甜度刚刚好,成功!

    柠檬橘子果冻的做法 步骤13

小贴士

⚠️1.所用的容器必须保证无油
⚠️2.小朋友吃果冻容易发生呛到气管的危险,所以,一定一定一定务必要在大人的看管下食用,果冻好吃😋,安全更加重要哟!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-08 14:19:27
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