悠悠红烧肉

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犒劳一下宅了半个月的胃,不放油喔!

用料  

五花肉 500克
冰糖 4块
料酒 2勺
3片
老抽 1勺
生抽 2勺
香菇 7个

悠悠红烧肉的做法  

  1. 肉和香菇和姜洗净切块,特别肥的肉和稍微瘦的肉分开放

  2. 不加油,把肥的那一堆肉直接扔锅里干瘪出猪油

  3. 肉变黄焦褐色后加入冰糖和姜片翻炒,然后加入剩下的肉翻炒2分钟

  4. 加入生命的源泉要热的哈。然后加入生抽老抽炖20分钟,然后加入香菇炖20分钟,大火收汁装盘。

    悠悠红烧肉的做法 步骤4

小贴士

不需要放油喔 肥肉干煸后会出很多的油 然后肉会变得不那么油腻
 

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该菜谱发布于 2020-02-08 14:22:28
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