米量多点量少点没关系。
把米淘洗三次
用隔筛过滤掉水
我晾了一个小时左右,基本干爽了。
倒入锅中(锅没有限制,炒锅就行)
我开的是中小火,我的火这么大。
全程开中小火,锅边不要离人。
不断翻炒,慢慢变黄。
炒至金黄色,马上离火。(我大约炒了半个小时)
倒入干净的碗中,降温。
晾晾。
倒入干净瓶子保存。
刚好家里有茉莉花,我用茉莉花一起泡。
泡好的炒米茶,淡淡茉莉清香。
米泡得有点开花了,变粥了,哈哈😄。
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