准备好食材,木耳提前泡好,但是不能泡过夜,会有毒。
鸡小胸,木耳,香菇加点水用搅拌棒打成泥,然后加核桃油顺时针搅匀。两个鸡蛋打散留着做蛋皮用
我用的电磁炉,烧热锅后调到60度。打火灶火候不好控制,温度太高,蛋液倒在锅里还不等画成圆薄饼就熟了,新手来说不太容易上手
一勺蛋液再锅里薄薄倒入画成圆,放入调好的肉馅
用筷子把蛋饼对折
夹紧
一个蛋饺就做好了,但是肉馅还是生的
蒸锅添水烧热,蛋饺入锅蒸10-15分钟即可
没有调味料的宝宝蛋饺做好了,我宝宝现在九个月,就可以吃了,非常好吃
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