奶香小油条

8.9 综合评分
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春节假期在家待了两周,楼下卖油条的迟迟不归。自己动手吧。

用料  

牛奶 160克
3克
鸡蛋 1个
面粉 300克
酵母粉 3克
食用油 适量

奶香小油条的做法  

  1. 300克面粉,加入3克酵母粉3克盐。

    奶香小油条的做法 步骤1
  2. 加入一个鸡蛋。

    奶香小油条的做法 步骤2
  3. 加入160克温牛奶

    奶香小油条的做法 步骤3
  4. 搅匀揉成面团,盖上保鲜膜。

    奶香小油条的做法 步骤4
  5. 发泡至两倍大。两倍大最少须用一小时。根据牛奶的温度和室内的温度来定。所以一个小时以后注意观察。

    奶香小油条的做法 步骤5
  6. 切成条,1cm厚2cm宽。

    奶香小油条的做法 步骤6
  7. 两个面条叠起来用筷子压,中间切断。

    奶香小油条的做法 步骤7
  8. 两头捏一下。盖上保鲜膜,再醒十分钟。

    奶香小油条的做法 步骤8
  9. 油烧熟以后放凉一会儿,温油炸。

    奶香小油条的做法 步骤9
  10. 炸至两面金黄出锅。

    奶香小油条的做法 步骤10
  11. 奶香小油条出锅啦!

    奶香小油条的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-02-08 14:54:56
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