家常口水鸡•儿童不辣版
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人做过这道菜
女侠蛋蛋
市面上买的口水鸡有小米椒，太辣了，小朋友想吃吃不了，真是着急呀！哈哈。所以，我们在家给小朋友做了不辣版的，吃了不上火哦！很方便的，粑粑麻麻一起来试试吧！
用料
家常口水鸡•儿童不辣版的做法
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鸡腿（特殊时期，没买到鸡腿，用鸡翅根代替）和姜在一起在水里泡半小时。
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鸡腿和葱姜一起冷水下锅，大火煮沸，小火再煮10分钟。
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盖上锅盖闷10分钟。
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用筷子戳一下，看看有没有血水渗出来。没有就可以出锅了。
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放在冷水里放凉。
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用手把鸡腿上的肉撕撕成条，放在盘子里。
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小葱，大蒜，青椒切成碎。
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调料放在碗里，加盐，生抽，蚝油，糖，醋，香油，搅拌均匀。
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浇在撕好了鸡肉上，用筷子拌均匀即可。小朋友也可以吃咯！
小贴士
1.鸡肉特别好熟，不需要煮太久，太久肉会又硬又涩。
2.生抽也是咸的，盐先不要放太多，随时调整。
2.生抽也是咸的，盐先不要放太多，随时调整。
