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花生牛轧糖
花生牛轧糖
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YN蜗牛牵我去散步
用料
棉花糖 300
克
花生 350
克
黄油 50
克
奶粉 125
克
盐 2
克
花生牛轧糖的做法
黄油放入不粘锅融化
加入棉花糖融化，小火搅拌防止棉花糖糊化（焦糖色）
倒入奶粉，和盐搅拌均匀。然后放入花生翻拌，让糖包裹住花生。
糖温降低后，在金盘里整形，切块，包装
小贴士
1.硬一点的，增加棉花糖，奶粉的用量，增加棉花糖融化时间
2.软一点的，增加黄油和奶粉的用量，减少棉花糖融化时间
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该菜谱发布于 2020-02-08 15:03:59
35 收藏
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