电饭锅蒸面包

7.5 综合评分
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用料  

鸡蛋 3个
面粉 300克左右
20克
酵母 5克
20克
奶粉 30克
蔓越莓干,葡萄干 若干
芝麻 500粒

电饭锅蒸面包的做法  

  1. 将所有食材备好,鸡蛋(留一个蛋黄出来)、面粉、奶粉、白糖、酵母、食用油(我用的花生油)放入盆中和成面团,可以少给点温水。然后放置温暖的地方发酵。(奶粉可用牛奶代替,如果用牛奶的话就不用温水了)

    电饭锅蒸面包的做法 步骤1
  2. 放置了一个小时,面团里面成蜂窝状。拿出排气,揉至光滑,分成均匀的剂子,我分成了七份,且不均匀。

    电饭锅蒸面包的做法 步骤2
  3. 将分好的剂子,擀成牛舌状,撒入葡萄干和蔓越莓干卷起来,然后再擀开,卷起来。

    电饭锅蒸面包的做法 步骤3
  4. 电饭锅预热,底部和侧面刷油,放入做好的剂子,盖上盖子二次醒发。(二次醒发时,预热后记得拔插头⊙∀⊙!)

    电饭锅蒸面包的做法 步骤4
  5. 二次醒发20分钟之后,刷入刚才第一步留的蛋黄液,再撒上芝麻。将电饭锅调到面包档位就可以等着出锅了。

    电饭锅蒸面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-08 15:37:47
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