正宗红烧带鱼

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用料  

带鱼 750克
泡椒 15克
泡姜 15片
豆瓣酱 15克
40克
料酒 30克
生抽 15克
蚝油 15克
10克
花椒 1克
葱花 5克
姜片 10克
姜段 10克

正宗红烧带鱼的做法  

  1. 1,洗净的带鱼用20克料酒,大葱段,姜片腌制20分钟

    正宗红烧带鱼的做法 步骤1
  2. 2,放入泡姜泡海椒,5秒速度5打成沫,倒入油,放入豆瓣酱,3分钟/120度/速度1爆香。

    正宗红烧带鱼的做法 步骤2
  3. 1,插入蝴蝶棒,放入腌好的带鱼(倒尽腌制时出的血水。)放入生抽、蚝油、料酒、白糖、花椒。盖上锅盖10分钟/V键/反转小勺

    正宗红烧带鱼的做法 步骤3
  4. 出锅撒上葱花

    正宗红烧带鱼的做法 步骤4
  5. 趁热享用

    正宗红烧带鱼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-08 15:37:53
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