1,洗净的带鱼用20克料酒,大葱段,姜片腌制20分钟
2,放入泡姜泡海椒,5秒速度5打成沫,倒入油,放入豆瓣酱,3分钟/120度/速度1爆香。
1,插入蝴蝶棒,放入腌好的带鱼(倒尽腌制时出的血水。)放入生抽、蚝油、料酒、白糖、花椒。盖上锅盖10分钟/V键/反转小勺
出锅撒上葱花
趁热享用
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