卡通汤圆

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跟风做个汤圆应景,第一次尝试,还是挺好吃的。

用料  

澄粉 15克
温水 8克
糯米粉 100克
六十度水 70克
猪油 16克
黑芝麻 50克
糖粉 25克
猪油 30克
食油 适量

卡通汤圆的做法  

  1. 馅:黑芝麻小火炒熟,料理机打碎,加糖粉硬的猪油手捏混合均匀,揉成需要的大小球,冷冻至硬。

    卡通汤圆的做法 步骤1
  2. 皮:澄面加温水和成团。

    卡通汤圆的做法 步骤2
  3. 糯米粉加猪油六十度水合成团,加入澄面团揉成柔软面团。

    卡通汤圆的做法 步骤3
  4. 面团分一半开水煮熟,捞起来加入面团揉制成拉丝状面团。

    卡通汤圆的做法 步骤4
  5. 面团上色,需要什么颜色造型,自己调整。

    卡通汤圆的做法 步骤5
  6. 独角兽

    卡通汤圆的做法 步骤6
  7. 唐老鸭

    卡通汤圆的做法 步骤7
  8. 合照

    卡通汤圆的做法 步骤8
  9. 造型

    卡通汤圆的做法 步骤9
  10. 造型

    卡通汤圆的做法 步骤10
  11. 摆拍

    卡通汤圆的做法 步骤11
  12. 摆拍

    卡通汤圆的做法 步骤12
  13. 摆拍

    卡通汤圆的做法 步骤13
  14. 梅花深处

    卡通汤圆的做法 步骤14
  15. 造型

    卡通汤圆的做法 步骤15
  16. 煮熟了

    卡通汤圆的做法 步骤16
  17. 煮熟的样子

    卡通汤圆的做法 步骤17
  18. 黑芝麻馅

    卡通汤圆的做法 步骤18
 
该菜谱发布于 2020-02-08 15:43:21
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卡通汤圆的答疑

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