备好食材。
火腿肠切成四瓣,煎火腿肠、培根。
盛出备用。
放入现成的饼皮,无需解冻,冷冻层即拿即用。今天用的是不粘锅,所以全程没放油。
两面煎至变黄,用夹子抓出蓬松感。经实践对比,抓松的会比较好吃哦~煎好后,放盘子上备用。
下鸡蛋。
捣开。
放上煎好的培根和火腿肠。
盖上煎好的手抓饼,再微微煎一会会,使蛋和饼子完全融为一体。具体时间看个人喜欢的鸡蛋熟度。
煎好后,夹出来放盘子上(技术好的可以直接用锅子倒扣在盘子上)。挤上喜欢的酱汁,此处为番茄酱。撒上少量胡椒粉和盐。
对折,可以拿起来吃啦。
嗯,真香!