泰式香蕉饼
2
人做过这道菜
签字笔
一次偶然，在网上看到网友拍的泰国街头小吃的视频～泰式香蕉饼。然后我找了个简单的方法模仿到做了一次，家人很喜欢，后来一发不可收拾做了很多次，每次都受欢迎。成品好看也好吃，原滋原味的鸡蛋香蕉的香甜味，可外酥里嫩，也可软糯可口，按自己喜好。下面的用料我用电饼铛，做了三张饼。
用料
泰式香蕉饼的做法
-
先用水把面粉调成可以流动成糊状。用勺将面糊平摊到电饼铛里，等面糊有些凝固敲入一个鸡蛋，用木铲铲破鸡蛋自然流淌在饼中间部分。
-
一根香蕉切片，厚薄均可，铺在饼上鸡蛋液部分。
-
用木铲将饼四周部分往中间折叠，折叠时小心点，别把饼弄破。盖上电饼铛上盖，煎到饼上部分有些焦黄，翻面。
-
继续盖上电饼铛上下火煎到自己喜欢的模样。喜欢饼软点少煎一会，喜欢饼酥脆点，多煎一会。
-
煎到自己满意的程度，盛出切成方块装盘，就可以享用了。
小贴士
饼在放入鸡蛋香蕉后，折叠饼时稍小心点，饼最好别弄破了，后面香蕉汁会滋滋漏出来。
