红烧肉炖土豆茄子西红柿

准备好西红柿，茄子，红烧肉罐头，土豆。红烧肉罐头一定要肥瘦的那种，不要都是瘦肉的。

切好土豆，西红柿，准备好葱花，姜，大料。注意：茄子一定要用手掰开，不要用刀切，用手掰的茄子味道比较好。

打开红烧肉罐头，香味扑鼻啊。

一大碗水。

热锅，放油，大料。

放葱，姜。翻炒几下，出味道了，放茄子。

茄子翻炒几下。

倒入一大碗水，然后就把土豆，西红柿，红烧肉一起放进去。

放盐。

放十三香。

放酱油。然后尝下咸淡，根据个人口味调整咸蛋。炖二十分钟左右就可以啦。

炖好啦，营养又好吃。耶

给儿子又搭配啦水煮西兰花，营养又好吃，疫情期间不能出门，大家要好好吃饭，增加抵抗力哦。