王炸锅巴土豆
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人做过这道菜
H大婷
疫情期间，在家休息，喜欢的锅巴土豆都关门了，作为土豆爱好者，怎么能闲下来呢，就自己动手啰！
用料
王炸锅巴土豆的做法
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1、将土豆洗净、去皮，并切成小块
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2、锅内烧开水，将切成小块的土豆放入锅内，煮5分钟左右，再将其沥干备用。
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3、锅内大火烧油，至油烧热后，转小火，下土豆，煎炸。双面都要翻。看到一面煎至金黄，下火腿肠，继续炸。
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4、待土豆煎至金黄，捞起碗中，加入之前准备的调料，根据自己的口味调配。
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5、另起过烧热油，淋在土豆上，拌匀即可食用。
小贴士
煮土豆时，根据自己切土豆块大小决定，看到土豆外层变色即可。
