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清蒸桂鱼

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用料  

桂鱼 1条
姜 数片
鱼露 1勺
盐 少许
味极鲜 3勺
葱 数根
红辣椒 少许
食用油

清蒸桂鱼的做法  

  1. 把鱼处理干净后腹背各划几刀，放入姜片、葱段，抹上少许盐和醋腌制20分钟左右放入煮开水的锅里蒸10分钟后取出，并把姜片和葱段拿掉

  2. 将味极鲜、鱼露、少许盐、醋调好后淋鱼，继续蒸，边蒸边加入葱丝、姜丝、红辣椒，盖上蒸1-2分钟后取出淋热油

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该菜谱发布于 2020-02-08 16:33:36
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