红豆沙芝麻球

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用料  

糯米粉 200克
白糖 40克
玉米淀粉 30克
泡打粉 1克
清水适量 适量
熟白芝麻 适量
红豆沙 100克

红豆沙芝麻球的做法  

  1. 将糯米粉、白糖、玉米淀粉、泡打粉混合均匀,加入适量清水揉成光滑面团。盖上醒10-15分钟。

    红豆沙芝麻球的做法 步骤1
  2. 将红豆沙按每份5克分好,整圆。把发好的面团按每份8克分好,包上红豆砂馅。再裹上熟白芝麻。

    红豆沙芝麻球的做法 步骤2
  3. 将做好的芝麻球盖上醒10分钟,待油炸。

    红豆沙芝麻球的做法 步骤3
  4. 锅里下油,6分热时下芝麻球,用筷子适当翻滚。待芝麻球呈金黄色浮于油面便可捞起。(不要炸太过,以免芝麻球爆馅)

    红豆沙芝麻球的做法 步骤4
  5. 成品

    红豆沙芝麻球的做法 步骤5
  6. 成品

    红豆沙芝麻球的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-08 16:45:36
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