小奶锅中放2块黑糖,少量水,烧开。
注意:必须是开水(咕嘟咕嘟冒泡那种)
烧开的糖水立马倒在木薯粉里,用筷子快速搅拌,和成面团。
把和好的面团搓成小圆球,就是珍珠啦!盘子中放少量木薯粉,防止珍珠粘一起。
注意:珍珠不要太大,这步绝对是消磨时间的绝佳办法。
锅中烧水,煮珍珠十分钟左右,煮好珍珠盖上锅盖闷五分钟左右。
闷过的珍珠像这样晶莹剔透的就可以啦!
捞出珍珠冲洗两遍后放杯中备用。
锅中加水和茶包,煮茶五分钟,煮好后闷茶五分钟,捞出茶包,加奶粉两袋,根据个人口味加入蜂蜜。
放入杯中,珍珠奶茶就做好啦!拿去续命吧!哈哈哈!