续命的珍珠奶茶

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外面的奶茶店花样繁出,都不如自己亲手做的珍珠奶茶,远离果糖远离胶,从自己动手做奶茶开始吧!
以下奶茶是两杯的量,珍珠可以多做点,放冰箱冷冻,想吃的时候直接拿出来煮就可以了。

用料  

珍珠材料:
木薯粉 随便
黑糖 2块
奶茶材料:
红茶包 3包
奶粉 2袋(50g)
蜂蜜 适量

续命的珍珠奶茶的做法  

  1. 小奶锅中放2块黑糖,少量水,烧开。
    注意:必须是开水(咕嘟咕嘟冒泡那种)

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 烧开的糖水立马倒在木薯粉里,用筷子快速搅拌,和成面团。

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 把和好的面团搓成小圆球,就是珍珠啦!盘子中放少量木薯粉,防止珍珠粘一起。
    注意:珍珠不要太大,这步绝对是消磨时间的绝佳办法。

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 锅中烧水,煮珍珠十分钟左右,煮好珍珠盖上锅盖闷五分钟左右。

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 闷过的珍珠像这样晶莹剔透的就可以啦!

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 捞出珍珠冲洗两遍后放杯中备用。

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 锅中加水和茶包,煮茶五分钟,煮好后闷茶五分钟,捞出茶包,加奶粉两袋,根据个人口味加入蜂蜜。

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤7
  8. 放入杯中,珍珠奶茶就做好啦!拿去续命吧!哈哈哈!

    续命的珍珠奶茶的做法 步骤8

小贴士

根据个人口味可以适量调整茶和奶的比例

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

续命的珍珠奶茶相关分类

该菜谱发布于 2020-02-08 16:51:17
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