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苔菜烧肉

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陈小懵小姐的厨房  陈小懵小姐

用料  

猪后腿 一斤
苔菜 一斤
粉丝 适量把
料酒 3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
辣椒 8个
花椒 适量
大料 适量
葱姜蒜 若干
盐 少许

苔菜烧肉的做法  

  1. 猪肉切厚片，焯水去血沫，冷水下锅，加用料的一半料酒去腥

    苔菜烧肉的做法 步骤1

  2. 苔菜洗净

    苔菜烧肉的做法 步骤2

  3. 准备材料

    苔菜烧肉的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜若干

    苔菜烧肉的做法 步骤4

  5. 锅放少油，如果有时间也可以炼猪油，毕竟猪后腿还是有点肥。放干料和葱姜蒜煸香放猪肉，加料酒等水料。加水炖开，放苔菜！！！

    苔菜烧肉的做法 步骤5

  6. 炖的差不多的时候加粉丝，也可以不加，出锅前加盐，少放，因为生抽老抽都是带盐的！

    苔菜烧肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-08 16:55:01
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