【老饭骨】醋溜白菜，最好吃的一口，没有之一！
7.6
综合评分
25
人做过这道菜
FUN局-局里夫人
向来是不爱吃炒白菜的
不过冬天嘛，家里必然要囤白菜
白菜也是很有营养滴
做法是和老饭骨学的
这一口下去真是窜鼻滴香！
从此白菜 爱了爱了
不过冬天嘛，家里必然要囤白菜
白菜也是很有营养滴
做法是和老饭骨学的
这一口下去真是窜鼻滴香！
从此白菜 爱了爱了
用料
【老饭骨】醋溜白菜，最好吃的一口，没有之一！的做法
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白菜帮叶分离，白菜帮斜刀片开，便于入味白菜也会更加脆爽。
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葱切块，姜切末，蒜切片
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在葱姜蒜里加入调料汁：多多放醋，加香油、胡椒粉、多多放白糖、盐、酱油、黄酒、玉米淀粉
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重点来啦⚠️白菜过油：大火烧热油，白菜用油汆一下后，控油倒出。
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另起锅，小火干煸辣椒，控油后的白菜再次放入锅中。烹调好的料汁。
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搅和，往一个方向搅和
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汁抱到白菜上后，即可出锅～
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这样就可以啦！
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完美！
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小贴士
1.老饭骨为了让白菜的口感更加爽脆只留了白菜帮，我也爱吃白菜叶，就都做了吃～菜谱其实没有严格的要求，可以根据个人的喜好，调整适合自己口味的菜谱～
2.白菜过油是重点，这样口感更加脆爽，亲测了过油和不过油的两种做法，差别太大了！
2.白菜过油是重点，这样口感更加脆爽，亲测了过油和不过油的两种做法，差别太大了！
