玫瑰鲜花饼～云南味儿
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人做过这道菜
樱桃肉丸子jam
每次去云南总要买最爱的鲜花饼，流水线制作包装的不好吃，现烤的不方便保存，也不能带太多，索性自己制作，跟各酥皮类中式点心做法差不多，非常容易，小白的我也没有问题，做出来香气四溢，好好吃！我做的是我自己喜欢的口味，喜欢的可以尝试一下。以下是十个的量。
用料
玫瑰鲜花饼～云南味儿的做法
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将油皮材料混合均匀揉成团就行，盖上保鲜膜静置
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油酥材料全部混合，揉匀盖保鲜膜静置
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油皮，油酥分别分成十块搓圆
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将一个油酥抱进油皮中，并擀成长舌状
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卷起静置，一定记得每一步都要盖上保鲜膜防止面团变干。
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将静置松弛十来分钟的面卷再次擀成长舌状，卷起
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等待过程中炒制糯米粉，小火微黄就可以了
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拌入挤干水份的玫瑰花酱
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分成十份
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醒发好的面团这样用筷子压一道褶
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两端捏起
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然后用手掌按压成饼皮
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用虎口包住收口，正面用手稍按压扁
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涂上蛋黄液
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撒上黑芝麻
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送入预热好的烤箱中层175上下火烤20-25分钟，表面上色ok就出炉啦
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香喷喷，表皮酥脆
